Я сам считаю, что Windows 10 это немного доработанная Windows 7 это по моим ощущениям от пользования. Я вообще считаю что они практически одинаковые только в 10 добавили поддержку м2, usb 3.0 и еще несколько мелочей.
Windows 10 лучше. В ней есть ровно все тоже самое, что и в 7ке, только более новых версий, добавлено много нового функционала, влияющего на скорость и стабильность работы.
При прочих равных, 10ка работает быстрее, стабильнее, дружит с большим количеством софта и местами удобнее в работе.