Прежде всего закрытой файловой системой. В айфон просто так файлы не закачаешь в сравнении с андроид. Интерфейсная часть похожа но есть много отличий в том числе по удобству и по реализации. Например, работа с буфером обмена для пользователя. Так же отличается работой с блутуз устройствами. Какое попало к айфону не подключишь. Например, ObdII. Отличий много на самом деле. Вкратце, айфон это телефон, который стремится стать смартфоном. А Андроид это смартфон который выполняет функции телефона.