Лучше учи сразу Delphi. Там возможности хоть в одну из областей конкретно идут. А так , мне кажется паскаль и c# одни из самых нужных на данный момент. А вот python крайне не рекомендую
Если в универе дают Pascal, то ок. Если сами изучаете, то возьмите лучше Python. Несмотря на все преимущества Pascal для обучения, в текущих реалиях Pascal морально устарел и когда вы выйдете на рынок труда после универа, то вряд ли найдете большое кол-вот вакансий Pascal/Delphi. 90% вакансий на рынке - C#, Java, Python, JavaScript, PHP и т.д. А Pascal/Delphi - это проекты, которые написаны лет 20-25 назад и которые вряд ли как-то развиваются и находятся в основном на техподдержке.
Выводы: поковырять в универе Pascal/Delphi однозначно стоит, как и Си например, но в дальнейшем выбирайте другой язык - C#, Java и т.д.
Программист должен знать не язык программирования, а само программирование: не то, как записывать задачи в понятном компьютеру виде (а это единственное назначения языка программирования), а то, как эффективно решать программистские задачи. И для обучения этому Pascal, Modula-2, Oberon-07 подходят несравнимо лучше, чем практически любой актуальный промышленный язык программирования.
Динамические языки (Python, JavaScript, PHP, Ruby и т.д.) для начального обучения программированию непригодны. Зато они прекрасно подходят для подготовки кодеров, способных лишь писать типовой код, решающий типовые рутинные задачи в границах заданной обучением песочницы.
Качество обучения инженерным специальностям в США ни с какого боку не является эталонными. В США хорошо учат юристов, менеджеров и т.п. гуманитариев. Но ориентироваться на современный США в обучении программированию - это заведомо снижать качество образования.