Всё, что угодно - если для этого существует готовая библиотека, написанная на C++. Именно так, например, пишут "нейросети на Python" - где в коде самой нейросети нет ни одной строчки на Python.
Сам по себе Python хорош для простеньких скриптов, автоматизирующих рутинные задачи (именно так его чаще всего и используют). Предел его возможностей - как самостоятельного языка, а не прокладки для библиотек - back-end сайтов. Но в задачах back-end Python безусловно проигрывает PHP.