У тебя старенький монитор, который не может отобразить. Зайди в настройки видеокарты, задай для приложения правильное разрешение, соответствующее монитору.
Инструкция:
Отключить DEP (Data Excecution Prevention) для игры.
Чтобы сделать это:
Щелкните правой кнопкой мыши "Мой компьютер".
Выберите "Свойства".
Выберите "Расширенные настройки системы" или "Дополнительные параметры системы" с левой стороны
Перейдите на вкладку "Дополнительно", а затем в разделе "Быстродействие" нажмите "Параметры".
Перейдите на вкладку "Предотвращение выполнения данных".
Нажмите второй вариант и добавьте (в твоем случае файл запуска Stardew Valley.exe)
(при необходимости перезагрузите компьютер).