Вопрос довольно-таки глупый, так как скорее всего удалить ютилиты, входящие в состав телефона сразу, нельзя, но тем не менее, может их можно как-то отключить, либо что-то ещё сделать, чтоб память не занимали....
Предустановленные службы от яблока выпилить штатно нельзя. Но можно поставить джейлбрейк, превратить телефон в тормозной глюкодром, заодно и избавиться от части предустановленного ПО.