Ядро NT переходит от релиза к релизу для наследования совместимости системных процессов - в этом архаичность Windows, а UI - это к вопросу эргономики расстановки меню и нововведений дизайна значков/обоев/структуры рабочего стола. Сейчас все стало ориентировано на мышевозный вариант и заточено под тачскрин - унификация интерфейса под использование как на ПК, так и на планшете/смартфоне, увы, это общая тенденция не только для платформ Microsoft. Просто в Linux если, что-то радикально меняют в структуре рабочего окружения и это не устраивает определенную часть пользователей, то на основе предыдущего DE возникает его форк, так, например GNOME3 многим не понравился и появилось сразу несколько форков повторяющих эргономику GNOME2 (MATE, Cinnamon).