Каждый выбирает какую-то свою. Дельных профессиональных прог под разные сеты и системы будет штучек 15-20 точно. Но есть конечно же основные мажоры с ну очень мощной начинкой. Загугли просто список необходимых для диджея прог изначально и в частности "рейтинг лучших программ для записи сетов для диджеев". Наверняка кто-то и где-то что-то путное с подробным описанием уже составлял. И так ты быстрее найдешь то, что тебе нужно.